Le petit Larousse des saveurs des régions de France

LAROUSSE

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Ce voyage gourmand s’organise en 9 étapes :

Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest

Façade atlantique

Pays de la Loire et Centre

Massif central

Est et Centre-Est

Massif alpin

Midi pyrénéen

Bassin méditerranéen

Outre-mer

Dans chaque chapitre, on découvrira :

• des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts),

• des zooms sur les produits phares.

Pour chaque recette un petit picto pour connaître sa région d’origine des conseils, astuces et variantes.

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